韓國的筷子與中國和日本的筷子不同，它們是扁平的，而不是圓柱形的。那么，為什么韓國的筷子是扁的呢？這篇文章將探究韓國筷子的歷史和文化背景。
韓國筷子的歷史可以追溯到公元7世紀的新羅王朝。當時，新羅王朝的貴族使用象牙制成的長而扁平的筷子。這種筷子在貴族中廣受歡迎，但普通人無法負擔得起象牙筷子，他們只能使用木制或竹制的筷子。
到了高麗時期（公元918年至1392年），韓國筷子的形狀開始變得更為扁平。這是因為在高麗時期，韓國的餐桌上出現了更多的湯和燉菜，而扁平的筷子更容易夾住這些食物。
在朝鮮時期（1392年至1910年），韓國筷子的形狀得到了進一步的改進。朝鮮王朝的貴族和宮廷使用的筷子比一般人使用的筷子更加精致，同時也更加扁平。
韓國筷子的扁平形狀與韓國的餐桌禮儀有關。在韓國，用筷子夾住食物時，應該保持筷子的扁平面朝上，這是因為如果將筷子的扁平面朝下，這被認為是一種不敬的行為，因為扁平的面是用來代表祖先的墓碑或靈位的。
此外，韓國人認為扁平的筷子更加衛生，因為它們更容易清洗和消毒。在韓國，人們還使用一種叫做“飯匙”的工具來夾住飯菜，這種工具的形狀也是扁平的。
韓國筷子的扁平形狀源于韓國的歷史和文化背景。從新羅王朝的象牙筷子到朝鮮王朝的精致筷子，韓國筷子的形狀經歷了漫長的演變。扁平的筷子更易于夾住湯和燉菜，更加衛生，同時也是韓國餐桌禮儀的一部分。
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